|
Schol Met Meerkazensaus
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Slanke keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 4 scholfilets
peper en zout
2 eetl olie
saus:
1 eetl olie
1/2 jonge prei in reepjes
1 dl visfond of bouillon
100 gr brie, geen korst en in stukjes
100 gr ger jonge kaas
50 gr ger parmez kaas
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Saus: verhit in steelpan 1 eetl olie, bak daarin prei 2 min. Voeg visfond/bouillon, brie toe, roer goed. Voeg kaas toe,blijf roeren tot deze opgelost zijn.
Vis: Verwarm in pan olie, bak visfilets. Leg gebakken visfilets op borden, serveer kaassaus apart.
|
|
|